Het keurmerk Vélo & Fromages, ontstaan door de samenvoeging van twee symbolen uit de Franse levenskunst, is overal aanwezig in Bourgondië. Langs de Voie des Vignes, de Grande Boucle de Bourgogne du Sud of het kanaal van Bourgogne: hier vind je 234 kilometer aan verfijnde parcoursen en 43 kaasbestemmingen om te “proeven”. We pikken er drie tips uit.
Kaasfietsroutes in de Bourgogne
1. Voie de Vignes | 67 km & 13 kaasbestemmingen
De Voie des Vignes van Dijon naar Beaune doorkruist de bekende wijngaarden van Bourgondië met plekken waar u kaasspecialiteiten als Brillat-Savarin kunt proeven of Cîteaux kaas.
2. Grande Boucle de Bourgogne du Sud | 145 km & 23 kaasbestemmingen
De Grande Boucle de Bourgogne du Sud loopt langs oude spoorwegen of jaagpaden tussen de steden Chalon-sur-Saône en Mâcon via twee fietsparcoursen naar keuze: de Voie Verte of de Voie Bleue. Langs deze routes staan de geitenkazen uit de streek rond Mâcon en Charolles centraal.
3. Canal de Bourgogne | 22 km & 7 kaasbestemmingen
Het parcours langs de Canal de Bourgogne is ideaal om chaource en soumaintrain te ontdekken.
En omdat de fiets de baas is in Bourgondië, is het parcours Loire à Vélo bij Nevers, met een tussenstop bij Café Vélo, uiteraard ook de moeite waard!
Meer informatie op deze website
